吃喝板块今日（6月2日）小幅回调。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后持续低位震荡 ，截至发稿 ，场内价格跌0.58% 。
成份股方面 ，大众品跌幅居前 ，部分白酒股亦表现不佳 。截至发稿，莲花控股跌超6% ，新诺威跌超4% ，新乳业、一鸣食品 、舍得酒业等跌幅居前，拖累板块走势。
消息面上，5月27日 ，《财富》发布2026年最受赞赏的中国公司榜单 ，贵州茅台成功蝉联全明星榜，成为本届榜单中唯一上榜的酒类企业；同时入选行业明星榜 ，亦是该榜单内唯一入选酒类企业 。这是贵州茅台连续21年上榜该榜单 。
从估值方面来看 ，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至昨日（6月1日）收盘 ，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为21.07倍 ，位于近10年来15.85%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 。
展望后市 ，东海证券表示 ，今年以来，食品饮料板块调整较多 ，公募基金对食品饮料的配置比例持续下降 ，估值处于底部，成为资金避险方向 。受2025年5月起政策影响，在低基数背景下预计消费场景将持续修复。白酒板块基本面处于底部 ，高端酒价格企稳 ，动销有望边际改善。餐饮供应链直接受益，去年下半年以来已处于改善通道 ，关注餐饮消费底部回升下的投资机会 。
一键配置吃喝板块核心资产 ，重点关注食品饮料ETF华宝（515710） 。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 ，白酒龙头持仓占比近6成 ，前十权重股包括“茅五泸汾洋 ” 、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类012548 、C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局 。
注：投资者在申购 、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金 ，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用 。基金费率详见基金法律文件。
来源：沪深交易所等 ，截至2026.6.2 。提醒：近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现 。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资 ，高度注意仓位和风险管理。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 ，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11 。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现 。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举 ，不作为任何个股推荐 ，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股 、评论 、预测、图表、指标 、理论 、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责 。另 ，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议 ，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任 。投资人应当认真阅读《基金合同》 、《招募说明书》 、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征 ，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现 ，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险 ，适宜平衡型（C3）及以上的投资者 ，适当性匹配意见请以销售机构为准 。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见 ，各销售机构关于适当性的意见不必然一致 ，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果 。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限 、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险 。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值 、市场前景和收益做出实质性判断或保证 。基金投资须谨慎。
